原價15000元~~~

訂購加官方LINE https://lin.ee/EphtPC0

曾在50款香檳中盲飲命中率高達 86%的傳奇人物Richard Juhlin曾說：「Louis Roederer是香檳區四大香檳廠中，最出色的一家！」
 

1870年沙皇亞歷山大二世向路易．侯德爾二世提出訂製皇家御用香檳的要求，也因此本廠才研發出至今依舊盛名不衰的Cristal香檳；事實上，Criatal是有史以來第一瓶頂級奢華香檳。當初在俄國宮廷非正式的要求下，特意要求透明與無凹槽平底瓶以清楚探視無毒物或其他危險器物藏附，以免除沙皇恐遭暗殺疑慮。即名為「水晶香檳」，當初的瓶身確以全手工打造的昂貴水晶瓶盛裝。不過，時運不濟，1917年10月革命讓沙皇尼古拉二世下台，本廠對皇室的大批應收而未收的酒帳自然被時局一筆勾銷，還窖藏許多水晶瓶裝、卻無人要買的價昂甜味香檳（當時皇室偏愛甜味香檳），使路易．侯德爾財務吃緊。

不過據英國作家Tom Stevenson在1999年出版的《香檳與氣泡酒世界百科》指出，最終這批沙皇水晶甜香檳終於被南美一位愛甜味的買家整批購走，算是本廠不幸中之大幸。現今的水晶香檳只以厚質的透明玻璃瓶裝，外套金色玻璃紙以防紫外線破壞酒質。不過，21世紀的水晶香檳整體酒質與風味想來是比沙皇時期更為優秀、更適合搭餐。水晶香檳在舊時只賣嚴選貴客，無身份地位者只能耳聞，直至二次世界大戰後，水晶香檳的品賞才趨民主化，有錢即可一品皇家風味。路易．侯德爾的香檳本就以細膩著稱，近年來更顯精確精練，這或許與15%的園區以有機或自然動力農法耕作有關。此外，自有園區（分佈在Montagne de Reims, Vallée de la Marne以及Côte des Blancs各區的最佳葡萄園）佔每年所需葡萄總量的七成，不但可避除果實價格因年份變動上漲，也可以確實控制果實品質。釀造方面，由於自2000年起以較多的木槽發酵基酒（最高不超過30%，未起泡前的酒稱為基酒），故而風味顯得愈加豐潤複雜一些。至於基酒的乳酸發酵，則依年份少部分進行以維持酒質的清鮮感，最頂級的Cristal香檳則不進行乳酸發酵。