產品說明
古藤慕合懷特 (Ancient Vines Mourv?dre ) 葡萄來自兩塊歷史最悠久、最肥沃的葡萄園。這些葡萄園持續產出濃度極高的果實，這得益於精細的耕作方式、獨特的奧克利風土以及從薩克拉門托三角洲吹入內陸的獨特冷卻氣流。由於葡萄藤的年齡、有限的降雨量和低養分的沙質土壤，每英畝的產量僅為 2 至 3 噸。這些葡萄具有深色、塵土飛揚的漿果特徵，這使得我們的古藤慕合懷特如此光彩奪目。根據成熟度和酸度的平衡，每個批次的葡萄都會單獨採摘。葡萄經過徹底去梗和非常溫和的壓榨，以確保葡萄汁中保留大部分完整漿果。發酵在不銹鋼槽中進行。保持理想的溫度有助於風味和顏色的提取。葡萄酒在乾燥時從果皮上壓榨，然後裝入深色烘烤的美國橡木桶中，緩慢陳釀 12 個月。 酒精度： 14.5% 葡萄園：克萊恩家族酒窖 產區：加州索諾瑪 葡萄品種慕合懷特 Mourv?dre 100% 品嚐筆記： 顏色：亮紫紅色 香氣：李子、蔓越莓、雪松、香草；酒體：濃鬱； 酸度： 酸度誘人，均衡而甘美 單寧： 柔和緊實，餘韻悠長 風味：李子、蔓越莓、石榴、紫丁香、橘子和淡淡的烘烤橡木味；餘味悠長而持久。 搭配 ：搭配煙燻和燒烤紅肉效果極佳；美味多汁的肋眼牛排 Wine Spectator 93 Points
