產品說明
釀造這款 Chardonnay 葡萄酒 的葡萄主要來自門多西諾縣的四個葡萄園。其中，最大的一個來自納帕縣東部索拉諾縣的一個葡萄園。這裡降雨稀少，夜晚涼爽，保留了葡萄所需的酸性。葡萄採摘後去梗，然後送去壓榨，輕柔地榨出果汁。葡萄在黎明 前手工採摘。每批葡萄都 100% 去梗，去除葡萄酒中的固形物。壓榨後，冷沉澱 24 小時，然後進行倒桶。發酵溫度保持在攝氏13 度（ 55 F ），以保持果實的新鮮度和酸 度。發酵完成後，進行蘋果酸乳酸發酵，增加葡萄酒的濃鬱度和酒體。葡萄酒在30% 的新法國橡木桶中陳釀 8 個月。 酒精度： 14.5% 葡萄園：克萊恩家族酒窖 產區：加州中北部海岸 葡萄品種 Chardonnay 100% 品嚐筆記： 色澤：淺金色稻草色； 香氣：烤橡木、香草、梨、油桃、蜜瓜和金銀花的芬芳； 酒體：中等；酸度：均衡； 口味：（核果）杏、油桃、梨和新鮮出爐的麵包 搭配：單獨飲用是絕佳的夏日清涼飲品也適合搭配貝類、家禽、山羊起司和素食。 Wine Enthusiast 91 points"
