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產區：西班牙 Vino de Pago – Dehesa del Carrizal 品種：100% Petit Verdot 年度產量: 5,148瓶 酒精濃度：14％ 陳釀：法國新橡木桶陳釀至少12個月 試飲溫度：15-16℃ 釀造： 這是一款難能可貴的葡萄酒，葡萄藤來自古老的波爾多，經少量移株至西班牙Dehesa(僅2.1公頃)，並在那氣候合宜與長時間的熟成、復育下，孕育出優秀的品質。 品飲筆記： 酒液映出強烈的櫻桃紅與藍紫色的邊緣，品飲時鼻腔中充滿了莓果與甘草香氣，非常芳香撫人，石墨般的礦物感貫穿了整個感受，這是小維鐸的一大特色。 入口後能感受到明顯的醇厚與成熟的丹寧感，清新而柔順，餘韻長而優美，是款難能可貴的葡萄酒。 能與BBQ，紅肉料理，野味與起司良好當配，它能在酒窖中熟成長達15-20年，如想體驗所有細微差異，它的最佳品飲溫度約為15?C~16?C之間。
卡利薩爾酒莊(Finca Dehesa del Carrizal)成立於1987年，座落於鄰近首都馬德里的托雷多古城(Toledo)西南方的Cabaneros國家公園，是最早開拓Toledo山麓葡萄酒種植的先驅，也是最早獲得VP(Vino de Pago)頂級酒莊認證的6間酒莊(至2012年共15家酒莊獲得VP分級)，並於1994年的美食葡萄酒指南(Gu?a de Vinos Gourmets)評選為西班牙十大最佳葡萄酒之一。 卡利薩爾酒莊最大的特色有二，一是罕見的不使用西班牙當地品種，只種植並釀造國際品種的葡萄酒，這樣的特性在全西班牙的酒莊中也是特立獨行。二是其得天獨厚的風土，它的葡萄園位於Toledo山脈的Rana(山腳與平原交集的地方)，充滿著粘土、石英砂與卵石的丘陵地上。酒莊採用傳統的葡萄種植法，配合乾燥且?和的地中海型氣候，使園內的葡萄成長期得以拉長，有時採收期甚至可以延長至11月，因此得以種植出成熟度極佳，飽滿豐盈的果實。 由於其獨特且得天獨厚的自然環境，所釀造的酒品質非常優良，也讓西班牙官方破例將Dehesa del Carrizal的所在地，設為須單一法定產區(Vino de Pago)，並以酒莊名稱為這個產區命名，成就了其?一酒莊即一產區?的偉業。 西班牙AA
