Terrescure Lotto Unico Governo Uso Toscano IGT 秘境莊園 - 無雙.紅葡萄酒

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產品說明

葡萄種類：60% Sangiovese 桑嬌維塞、40% Merlot 梅洛適飲溫度：16～18°C 色澤：深紅寶石色帶來明亮紫色。香氣：散發出極富表現力的李子、櫻桃、黑莓和桑椹的香氣，尾韻還有香料、肉桂的東方香料味。口感：飽滿柔滑，帶有美妙的天鵝絨和濃郁的口感，平衡的水果酸度柔滑而悠長，單寧甜美，入口即化。成熟與陳年：使用特殊釀造工藝「Governo 風乾法」，葡萄在9月下旬手工採摘，嚴選優質果實並將部分風乾20天以上，水分蒸發後葡萄甜度大幅度增加，混入採收釀造的新酒中，讓新酒再次緩慢於低溫發酵，最終在法國橡木桶中陳釀9個月。搭配菜餚：完美搭配牛肉和燒烤、也非常適合搭配玉米餅、鷹嘴豆和無花果乾燉羊肉。 Luca Maroni 99pts 滿分酒神，帶你登上秘境最高殿堂的秘境之王！獲獎紀錄： ★2016 99Pts Luca Maroni Gold Medal Berlinder Wine Trophy ★2017 99Pts Luca Maroni 93pts ★2017 Gilbert and Gaillard ★2017 Silver Medal Mundus vini ★2017 Gold Medal Berlinder Wine Trophy ★2018 99Pts Luca Maroni, Gold Medal Mundus vini ★2018 Gold Medal Berlinder Wine Trophy "

品牌介紹

誕生於義大利Toscano區，占地約10公頃，產量約八萬瓶，地理方面西側受地中海的影響，夏季有足夠的溼度給予滋潤，東邊靠近義大利中央山脈、北邊靠近阿爾卑斯山脈，冷涼的氣流會隨山而下，葡萄園較為涼爽，易帶來柔軟、果香和溫暖的香氣。 ”秘境”秉持釀酒最真的信念，呼籲自然農法，認為最棒的葡萄酒一定要來自生態的充分平衡，留住在地最天然的樣子，讓土地自己成為生態完整且維護生物多樣性、充滿力量，產出的葡萄酒才會風味多變、細緻充滿且陳年潛力十足，讓日常餐桌多一份純粹。釀造方面堅持採用14世紀古法Governo風乾法，搭配最現代化的有機栽植法，以及現代化科技設備，追求傳統的同時也創造卓越，所釀造的酒款風味更是跨越未來。 Governo all’uso Toscano這種釀酒法原本是指提前採收部分特別健康優質的葡萄，風乾40-60天後再搾汁，然後混入當年份採收釀造的新酒中，讓風乾後的果汁再與新酒緩慢地進行二次發酵，其用意在於釀出『討喜並適合立即飲用的適口性佳的紅酒』。義大利AA

酒廠 : Terrescure

年份 : 2018

售價 : 1200

特價 : 門市或官方LINE報價

國家 : 義大利

產區 : Central Tuscany

容量 : 750 (ml)

分類 : 紅酒

酒精度 : 14(%)