Terrescure Neropece Governo Uso Toscano IGT 秘境莊園 - 瀝青.紅葡萄酒

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Terrescure Neropece Governo Uso Toscano IGT 秘境莊園 - 瀝青.紅葡萄酒

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產品說明

葡萄種類: 70% Sangiovese 桑嬌維塞、30% Merlot 梅洛 適飲溫度:18 °C 色澤:深紅寶石色帶來明亮的紫色。 香氣:它帶有深色水果及果醬的味道,李子、櫻桃和黑莓的美味,還有淡淡的香草、肉桂。 口感:酒體豐滿和圓滑且帶有滑順及持久的丹寧。餘味溫和、絲滑、迷人,回味非凡。 成熟與陳年:使用14世紀偉大的釀造工藝「Governo 風乾法」,葡萄在9月下旬手工採摘,選用部分新鮮葡萄風乾60天再榨汁,混入採收釀造的新酒中,讓新酒再次緩慢於低溫發酵,最終在法國橡木桶中陳釀四個月。 搭配菜餚: 完美搭配Pizza、牛肉料理、豬肉料理跟硬質起司。 深紅的寶石色中,帶有紫色光澤,散發著神秘、漆黑的氣息,就如同閃耀著獨特光芒的黑色鑽石,豐富的香氣與滑順持久的丹寧相互交織,讓你彷彿身置一個無光,卻在氣息中感受到環境變化萬千的神祕境界。 Luca Maroni 97 Pts 高分推薦! 獲獎紀錄: ★2018 97Pts Luca Maroni,Gold MEdal Mundus Vini ★Gold Medal Berlinder Wine Trophy "

品牌介紹

誕生於義大利Toscano區,占地約10公頃,產量約八萬瓶,地理方面西側受地中海的影響,夏季有足夠的溼度給予滋潤,東邊靠近義大利中央山脈、北邊靠近阿爾卑斯山脈,冷涼的氣流會隨山而下,葡萄園較為涼爽,易帶來柔軟、果香和溫暖的香氣。 ”秘境”秉持釀酒最真的信念,呼籲自然農法,認為最棒的葡萄酒一定要來自生態的充分平衡,留住在地最天然的樣子,讓土地自己成為生態完整且維護生物多樣性、充滿力量,產出的葡萄酒才會風味多變、細緻充滿且陳年潛力十足,讓日常餐桌多一份純粹。 釀造方面堅持採用14世紀古法Governo風乾法,搭配最現代化的有機栽植法,以及現代化科技設備,追求傳統的同時也創造卓越,所釀造的酒款風味更是跨越未來。 Governo all’uso Toscano這種釀酒法原本是指提前採收部分特別健康優質的葡萄,風乾40-60天後再搾汁,然後混入當年份採收釀造的新酒中,讓風乾後的果汁再與新酒緩慢地進行二次發酵,其用意在於釀出『討喜並適合立即飲用的適口性佳的紅酒』。 義大利AA

酒廠 : Terrescure
年份 : 2018
售價 : 900
特價 : 門市或官方LINE報價
國家 : 義大利
產區 : Central Tuscany
容量 : 750 (ml)
分類 : 紅酒
酒精度 : 13.5(%)

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